Kirchweih: Ofenfrische Enten 19/20/21.10.2019
Jeden Freitag Mittag Kässpatzen
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Betriebsurlaub vom 22.10 bis einschl. 13.11.2019

Hack-Ostallgäu
Hack_Gennachhausen
Gasthaus_zum_Hack_Gennachhausen_swz
Hack_Speise3
Hack_Speise2
Kneipen-Hack-Gennachhausen
Biergarten-Hack-Gennachhausen
Hack_Speise6
Rutsche-Hack-Gennachhausen

das Gasthaus

"zum Hack"

Unsere Genussküche braucht keinen “Stern”, wir setzen stattdessen auf die überzeugende Qualität unserer regionalen Spezialitäten. Dazu gehört vor allem unser Saibling, der bis zum Schluss im Quellwasser des nahe gelegenen Rollbachs bleibt. Auch die anderen Gaumenfreuden unserer Speisekarte werden mit viel Liebe und Erfahrung zubereitet.
Wir möchten, dass sich unsere Gäste für ein paar Stunden bei uns wohl fühlen und einfach gutes Essen genießen können.

Ihre Familie Fischer

unsere

"Köstlichkeiten"

Ganzer Saibling “Gebacken”

mit Kartoffelsalat
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mit Kartoffelsalat

Ganzer Saibling “Müllerin”

mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter
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mit Salzkartoffeln und flüssiger Butter

Saiblingsfilet auf Salat

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Saiblingsfilet gebraten

mit Salzkartoffeln und Dill-Zitronenbutter
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mit Salzkartoffeln und Dill-Zitronenbutter

Saiblingsfilet paniert

mit Kartoffelsalat und Sauce tartare
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mit Kartoffelsalat und Sauce tartare

Sauerbraten | Unsere Böhmische Spezialität!

mit böhmischen Knödeln
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mit böhmischen Knödeln

Currywurst

mit Pommes
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mit Pommes

Allgäuer Käseschnitzel

vom Schwein mit Käsesoße und Pommes
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vom Schwein mit Käsesoße und Pommes

Cordon Bleu

vom Schwein mit Bratkartoffeln
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vom Schwein mit Bratkartoffeln

Schnitzel “Wiener Art”

mit Kartoffelsalat
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mit Kartoffelsalat

Portion Spätzle/Soße

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Portion Pommes

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Kleines paniertes Saiblingsfilet

mit Kartoffelsalat
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mit Kartoffelsalat

Chicken Nuggets mit Pommes

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Kleines Schnitzel

mit Kartoffelsalat
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mit Kartoffelsalat

Salat “Art des Hauses”

Mit Schinken, Käse und Ei
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Mit Schinken, Käse und Ei

Salat “Orient”

Gebr. Hähnchenfleisch, Früchten und Currydressing
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Gebr. Hähnchenfleisch, Früchten und Currydressing

Salat “Mykonos”

Gebr. Schweinefleisch, Hirtenkäse, Zwiebeln, Oliven, Pepperoni, Tsatsiki und Fladenbrot
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Gebr. Schweinefleisch, Hirtenkäse, Zwiebeln, Oliven, Pepperoni, Tsatsiki und Fladenbrot

Salat mit Räuchersaibling

Bunter Salat mit Räuchersaibling, Zwiebel und Baguette
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Bunter Salat mit Räuchersaibling, Zwiebel und Baguette

Beilagensalat

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Knoblauchbaguette

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Crostini (Tomaten, Oliven, Parmesan)

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Hochzeitssuppe

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Flädlesuppe

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